红木家族中十二个香味独特的家族成员介绍

降香黄檀，辛香有瘾

降香黄檀的香味，有一种说法将其视为“瘾”，而让人上瘾的正是它似有似无，无法定格的香味，只有不断地在空气中寻觅芳踪。海黄的味道并非一成不变的，周默在《木鉴》中记载：“新锯开的黄花黎有一股浓烈的辛香味，但时间久了，特别是成了老家具，其气味则转成微香，一般是闻不出来的。如果允许的条件下，可在不显眼的地方刮下一小片，闻出香味一般就是黄花梨(当然还有其他条件)。所谓的‘越南黄花梨’则是酸香味。”

檀香紫檀，淡淡檀香

小叶紫檀又名檀香紫檀或茜草叶紫檀，它们只生长在印度坦米尔纳德邦及安得拉邦交界的古德伯及契托尔。小叶紫檀的香气更接近“暗香”，有淡淡的微香，似檀香味，但跟我们平时生活闻到的燃香不一样，要是用锉刀锉、台锯刨的时候气味很大。新剖开的木材比较明显，久则转为无味。

卢氏黑黄檀，酸香宜人

大叶紫檀学名卢氏黑黄檀，是黑酸枝类中最为著名的木材，因近似檀香紫檀而闻名。大叶紫檀产于非洲马达加斯加群岛北部、东北部，是上世纪90年代进入国内的木材，并非制作中国古典家具的传统用材。大叶紫檀作为黑酸枝木材拥有淡淡的酸香气，与小叶紫檀的檀香气有着明显的区别。

交趾黄檀，浓酸醇香

老挝红酸枝学名交趾黄檀，又名大红酸枝，是红酸枝类中木性最好、应用最广泛的木材。这种木材产自老挝、越南，通常呈深红色，有黑色条纹(俗称黑筋)，带酸香气。老挝红酸枝密度较大，沉于水，且不易开裂，适宜雕刻，是制作古典家具的优良木材，也是我国制作家具的传统用材。

大果紫檀，君子雅香

缅甸花梨学名大果紫檀，主产于缅甸、泰国和老挝等东南亚热带地区。如今市场上比较容易将老挝花梨和缅甸花梨混淆，除了木材色泽的差异之外(老挝花梨色泽偏黄，似黄花梨，而缅甸花梨的色泽偏红)，香气浓淡的不同也是主要区别。缅甸花梨有相对明显的香味，但弱于老挝花梨。

鸟足紫檀，浓香扑鼻

老挝花梨学名鸟足紫檀，主要产自老挝，生长轮比较明显，心材红褐至紫红褐色，常带深色条纹，气干密度较大，易沉于水，木屑水浸后有荧光，是现在市场上比较常见的红木家具用材。老挝花梨的香味可以算得上是花梨木中最为浓郁的，如果用它制作柜子，那么一打开柜门，就会有一股浓厚的香气扑面而来，比较容易辨别。

越柬紫檀，清新果香

越柬紫檀，紫檀属花梨木类，主要产地在越南、缅甸、柬埔寨、泰国等地。颜色在紫色到深红色之间，黑筋非常细可见，黑筋走势缥缈虚幻，如陶瓷釉色下的散彩。越柬紫檀有一股花梨的清新果香味，其他非洲花梨类的木材气味比较刺鼻或者没有香味。

奥氏黄檀，淡淡酸香

白酸枝学名奥氏黄檀，虽名为白酸枝，却是红酸枝类中的一种。主产于缅甸、泰国和老挝，又名花枝，木材颜色多表现为淡黄色或淡红色，其中淡黄色者易与黄花梨相混淆，而偏红色的则近似老挝红酸枝，新剖开的木材有相对明显的酸香气。

微凹黄檀，辛辣刺激

微凹黄檀是红酸枝类中的一种木材，产自南美和中美洲，是改革开放后进入中国的红木木材，近年来在市场中得到广泛应用。这种木材纹理近似老挝红酸枝，常见黑褐色条纹，且纹理清晰，色泽多偏橘红色，染色后很难分辨。此时，便可将味道作为辨别方法，上文提到老挝红酸枝有酸香气，而微凹黄檀有较为浓郁的辛辣味，区别比较明显。

黑黄檀，花木有酸香

黑黄檀又名版纳黑檀，主产地为云南的西双版纳。属于蝶形花科黄檀属植物，因其木质酷似牛角故又称“牛角木”，其花与木材有酸香气味，故又称“酸香树”。心材是制作高档家具、高档工艺品、高档乐器和高档室内装修的优质材料。